Envelhecer é inevitável. Envelhecer bem é uma construção diária, feita de escolhas no prato, de força preservada e de exames acompanhados com atenção.
A nutrição para longevidade é o cuidado nutricional voltado a envelhecer com saúde, preservando energia, força muscular, coração e autonomia pelo maior tempo possível. É indicada para quem ainda não tem doença e quer prevenir. Em Curitiba e online, acompanho mulheres a partir dos 40 anos com o padrão alimentar mediterrâneo, avaliação de composição corporal e força e leitura periódica dos biomarcadores.
Eu cuido do coração da mulher antes, durante e depois da menopausa.Os resultados estão dentro do normal, mas o cansaço do fim do dia já não é o mesmo de alguns anos atrás.
Subir escadas, carregar as compras ou levantar do chão começou a pedir mais esforço do que antes.
Ver os pais perderem a autonomia e decidir, desde já, construir um caminho diferente para si.
Dietas da moda, jejuns e suplementos que prometem tudo, e a dúvida sobre o que realmente vale a pena.
A gordura que se acomoda no abdômen e a massa muscular que se perde com mais facilidade.
O desejo de viajar, acompanhar os filhos e os netos e viver as próximas décadas com disposição.
Querer envelhecer bem não é vaidade. É uma forma de cuidado com você e com quem você ama. E esse cuidado fica mais leve quando é guiado por ciência e feito com acompanhamento.
A base é o padrão alimentar mediterrâneo, o mais estudado quando o assunto é viver mais e melhor. Os alimentos escolhidos também estimulam as vias de longevidade do organismo, como as sirtuínas, que explico em detalhe na página de alimentos do método.
Uma consulta de 1h a 1h30 que registra o seu ponto de partida: bioimpedância, adipometria, força de preensão palmar, circunferências, recordatório alimentar de 24 horas e leitura dos exames dos últimos três meses, com solicitação do que estiver faltando.
Um plano mediterrâneo que distribui a proteína ao longo do dia para preservar os músculos, valoriza polifenóis, fibras e gorduras boas e cabe na sua agenda, nas suas viagens e na sua mesa de família.
Reavaliações periódicas comparam força, massa muscular, gordura abdominal e biomarcadores, para que cada ajuste do plano seja decidido a partir do que o seu corpo está mostrando.
Sou Stephanie Araújo de Souza. Comecei pela cardiologia hospitalar, onde aprendi que a maior parte das doenças do coração se constrói em silêncio, ao longo de anos. Hoje uso essa formação para o caminho inverso: construir saúde enquanto há tempo.
Residência Multiprofissional em Saúde Cardiovascular · CHC-UFPR · 5.760 horas
Mestrado em andamento em Medicina Interna · CHC-UFPR
Experiência hospitalar no Hospital Cajuru
Disciplinas de doutorado em Bioética · PUC-PR
Nutricionista formada pela UniCesumar · CRN-8 13998
O consultório fica no Novo Mundo, em Curitiba, e o atendimento online alcança qualquer cidade do Brasil. Escolha o formato que combina com a sua rotina.
Cuidado individual
Consultas, avaliação completa e reavaliações em três fases, para quem quer um plano construído só para si.
Ver o programaGrupo online
O método em grupo, com cardápio por fase e uma comunidade de mulheres que caminham na mesma direção.
Ver o EssencialComeço com data
Uma turma de 30 dias para dar o primeiro passo com estrutura, companhia e um encerramento especial.
Ver a turmaEle cuida da alimentação pensando nos próximos 20 ou 30 anos, e não só no peso de hoje. Na prática, avalia composição corporal, força muscular e exames, monta um plano que protege coração, músculos e metabolismo e reavalia esses marcadores ao longo do tempo. O objetivo é que você chegue às próximas décadas com disposição, independência e qualidade de vida.
Não. A nutrição para longevidade é justamente para quem quer agir antes. Muitas pacientes chegam com exames normais, mas percebem cansaço, perda de força ou mudanças no corpo depois dos 40. A avaliação cria uma linha de base: um retrato do seu momento atual que permite acompanhar, com dados, como você está envelhecendo.
Longevidade é quanto tempo vivemos. Healthspan é quantos desses anos vivemos com saúde, energia e autonomia. O meu trabalho mira os dois, mas principalmente o segundo: não basta somar anos, é preciso que eles sejam vividos de forma plena. Na página sobre healthspan, explico esse conceito com mais calma.
Os estudos apontam nessa direção. Em um acompanhamento de mais de 25 mil mulheres por cerca de 25 anos, quem seguia mais de perto o padrão mediterrâneo teve risco de morte 23% menor no período. São estudos de associação, e o resultado de cada pessoa depende do conjunto: alimentação, sono, movimento e acompanhamento.
Na maioria das vezes, não. O primeiro passo é a comida: azeite, frutas, vegetais, leguminosas, castanhas e peixes já oferecem os compostos que estimulam as vias de longevidade, como as sirtuínas. Suplementos só entram quando a avaliação mostra uma necessidade real, como a vitamina D baixa, e sempre com indicação individual.
Quanto antes, melhor. A partir dos 35 anos, a prevenção já faz diferença, e a transição hormonal, por volta dos 40 aos 55, é uma janela especialmente importante para a mulher, porque o metabolismo e o risco cardiovascular mudam nessa fase. Mas nunca é tarde: em qualquer idade, cuidar da alimentação e da força traz benefícios.
Vagas limitadas. Solicite sua avaliação inicial.
Conteúdo informativo, baseado em diretrizes e estudos publicados. Não substitui a avaliação individual.